Éstos han sido los deberes de esta semana de mundorecetas, y los ha puesto mar_08 , la receta original está sacada del blog de enlaluna mis vacas flacas pero esta es la versión light. Nunca habia probado el pollo con manzana pero he de decir que estaba riquíiiisimo, me ha encantado y pienso repetirlo.
INGREDIENTES:
filetes de pollo
1 manzana grande
1/2 vaso de cava (yo le puse vino)
1 vaso de agua
1 pastilla de caldo de ave
1 Cd de aceite (por persona)
sal
pimienta
1 bote de patatas cocidas (opcional)
PREPARACIÓN
Estirar los filetitos, salpimentear y añadirles un poco de nuez moscada, les ponemos unas rodajitas de manzana (pelada), los enrrollamos y los sujetamos con un palillo para que no se abran.
En una ollita echamos el aceite y doramos un poco los rollitos por ambos lados. Una vez doraditos le añadimos el cava, el agua y el avecren y dejamos cocer a fuego medio unos 30 minutos. (Yo le puse vaso y medio de agua y una vez listos los saqué escurriditos y en la salsita eche unas patatitas ya cocidas a rodajas y las dejé cocer un poco más para que tomaran el saborcito).
4 comentarios:
Holaaaa!
Muchas gracias por versionar mi receta. Y me alegro de que te gustara! Un beso guapa!
Que rico estos rollitos y ademas con manzana, nunca los habia probado y segurisimo que estan de lujo, la apunto.
Un saludo y muchisimas gracias por la receta.
EnLaLuna, dale las gracias a Mar08 que es ella la que la ha versionado, y enhorabuena por la receta que esta estupenda. Besos
Mery, pruebalos que ya veras que ricos, y la salsita pa mojar pan hummm. Besos
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